Denominación de origen: Agrelo y Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: Chardonnay 55% - Viognier 45%.
Viñedo: Selectos lotes elegidos por su bajo rendimiento natural.
Rendimiento: 6000 kg/ha.
Vinificación
Selección manual de racimos. El varietal Viognier tuvo una maceración pelicular en frío durante 6 horas en el interior de la prensa. Luego ambas variedades fermentan 100% en barricas a temperatura de cava. En algunas barricas se realiza la co-fermentación de ambos varietales.
Notas de cata
Vino de elegante color amarillo con tonos dorados. En nariz presenta un principio de frutas tropicales como el ananá, así como notas cítricas. En boca mantiene una acidez elegante.