Casa de Uco Vineyard Selection está inspirado en los excepcionales recursos naturales del Valle de Uco, donde honramos el nacimiento de los vinos más destacados de la Argentina. Un vino complejo, que nace en el pedemonte de la Cordillera de Los Andes, en suelos milenarios, ideales para obtener uvas de la más alta calidad. Mezcla de suelos rocosos que definen, lo que consideramos, la expresión más auténtica de nuestro terroir.

VARIEDAD: 100% Malbec.
AÑO: 2015.
REGIÓN: IG Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
ALTITUD: 1.300 m.s.n.m.
SUELO: Franco arenoso con piedras calcáreas.
RENDIMIENTO: 8.000 kgs/ha.
COSECHA: Finales de Marzo - Manual, en cajas de 18kg.
ELABORACIÓN: Fermentación en piletas de hormigón.
CRIANZA: El 75% se cría en piletas o huevos de hormigón, y el restante 25% en toneles italianos de 2.500 litros.
FRACCIONAMIENTO: Septiembre 2017.
PRODUCCIÓN: 12.000 botellas.

ALCOHOL: 13,9 % vol.
ACIDEZ TOTAL: 5,22 g/l.
PH: 3,85.
AZÚCAR RESIDUAL: 2,65g/lt.